2020年1月14日 星期二

孕妇只有馋的份?这美食适合孕妇吃,利于胎儿发育

我闲的没事的时候,就会刷刷视频,经常会在一些美食的视频上停留很久,下面的评论经常有,我一个孕妇都快要馋死了,孕妇怀孕期间需要忌食的东西很多,比如萝卜、橘子等生冷食物,辛辣油腻食物也不能多吃,这一切都是为了肚子里的宝宝,孕妇真是太辛苦了,难道孕妇看见美食就只有馋的份吗?孕妇只有馋的份?这美食适合孕妇吃,利于胎儿发育,孕期皮肤也好。这美食就是红烧鸡翅,鸡翅中含有的维生素A,有利于促进胎儿的发育,而且鸡翅中含有丰富的胶原蛋白,对皮肤也有好处,让你孕期也能美美地,里面没有放油,更健康,快来学学吧!

红烧鸡翅
配料:

鸡翅中 12个、葱 20克、姜 10克、八角 1个、冰糖 5颗、料酒 2勺、生抽 1勺、陈醋 1勺、蚝油 半勺、黄酱 1勺

烹饪步骤:

1.鸡翅洗净清水浸泡2小时,然后用刀在表面分别划上两刀,方便入味


2.锅中加入少量水,放入冰糖小火熬至冰糖融化


3.将鸡翅皮朝下放入锅中,小火将两面煎至定型


4.依次加入上述辅料,炒出香味


5.加入清水没过鸡翅,中小火炖至鸡翅入味,大火收汁即可


烹饪小贴士:

鸡翅的选购技巧:1.因为没有放油,所以鸡皮面朝下放入锅中,避免粘锅,还可以煎出一些油脂,各种酱料都有咸味,无需额外放盐。2.新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。3.购买时最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过。4.价格也是判断鸡翅好坏的因素之一,目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤,价格与此相当或者更低,则要警惕,便宜没好货。

你喜欢吃好吃的红烧鸡翅吗?